官桥豆干观光工厂项目由安溪文旅溪食有味食品有限公司投资建设，工厂引进高标准豆干生产流水线，在坚持传统工艺、保留原始风味的同时，突破产能和保质期的瓶颈，实现标准化、规模化生产。项目一期建设厂房面积1500平方米，于2024年12月试投产，2025年3月正式投产。（记者 黄东华）来源：安溪报