红托竹荪，世界上最珍贵的食用菌之一，因富含氨基酸、维生素、多种矿物元素，以及优越的抗癌活性，被称为“菌中皇后”。新民晚报记者日前走进这一主产于贵州山区的珍稀食用菌在上海的“都市新家”——上海市农业科学院食用菌研究所“蘑菇房”。20多个“单间”培育新品种留住珍稀菌“蘑菇房”里，不同类型的蘑菇新品种，住