“辣”，作为一种独特的味觉符号，深深烙印在人们的饮食文化中。而遵义辣椒，更是这辣味版图里浓墨重彩的一笔。4月15日，由中国辣椒城协同遵义辣椒协会精心打造的贵州辣椒文化体验馆正式开馆，一座集文化、体验与商贸为一体的辣椒殿堂，就此在中国辣椒城闪耀登场。中国辣椒城自建成运营以来，一直是遵义辣椒产业的关键枢