如何腌制黄瓜 ,酸爽开胃,酸甜适中,非常下饭,夏日最爱
详细步骤如下:
1,750克黄瓜 一根红萝卜,洗净控干水份

2,黄瓜去掉头尾,

3,切成大概5厘米的段,每个段切成4小块

4,红萝卜切片

5,放一勺盐 搅拌均匀 放置一小时 让黄瓜出水

6,15克盐 10克白糖 10克酱油 75克醋
大火烧开到冒泡 关火放凉

7,一小时后黄瓜已经出水很多,将水份倒出

8,姜切丝 蒜切片,

9,凉凉的料汁倒入黄瓜中,搅拌均匀 隔天就可以吃了

10,也可装入玻璃瓶中放置冰箱想吃的时候拿出了

温馨小贴士:
1,黄瓜不要切的太细
2,黄瓜一定要用盐腌下,出下水份
3,腌黄瓜的时候全程不能沾水和油
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