韭菜鸡蛋饼的做法,零失败

1、韭菜洗干净切细,先加入适量盐用手抓,把韭菜抓软,加入花生油抓均匀。

2、加入虾米

3、打入四个鸡蛋。

4、用筷子朝一个方向搅拌均匀。

5、加入红薯粉(或者生粉)。朝一个方向搅拌均匀。

6、平底锅热锅冷油放入搅拌好的韭菜鸡蛋液,摊平。不要摊的太厚。

7、等韭菜鸡蛋饼成型,煎到金黄色,用铲子分成几大块,翻一面,继续煎至金黄色。可以出锅了。

8、韭菜鸡蛋饼加入虾米,营养丰富。小孩子吃快高长大,韭菜是长高菜。
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