炸薯条可以说是风靡全球的快餐食品，大人小孩都非常的喜欢，口感爽脆，外酥里嫩，配上点番茄酱，口感更佳。
不过薯条偶尔吃吃就好，毕竟是快餐和油炸食品，尽量少在外面买，也不知道那油健康不健康，自己在家做，成本不高，做法简单还实惠。外面卖10块钱的薯条，在家几毛钱就能搞定。

炸薯条，有人直接炸，有人喜欢冷冻之后再炸，其实这做法都不对，大家可以试试这种做法，先将土豆去皮用水将淀粉冲干净，然后将土豆放入锅中煮两分钟，捞出加上适量的淀粉拍匀，然后下锅炸制，这样的薯条外皮酥脆内里细嫩，还不容易发软。

下面分享一道好吃的炸薯条食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看，做给家人朋友尝尝，换换口味。

好吃的炸薯条

配料:
土豆1个、油适量、盐少量、番茄酱适量
烹饪步骤:
1.土豆去皮，切成1厘米宽的方条，用水将表面的淀粉冲洗干净。

2.锅中到水煮开，下入土豆条煮两分钟，捞出控掉水分。

3.土豆放到盘里，加入淀粉拍均匀。

4.锅中倒油加热，调至中小火，将土豆条放入锅中，炸至表面微黄后捞出。火调大一些，待油温略升高后，快速复炸至表面金黄。

5.炸好后将油沥干，趁热撒上盐。